المطعم اسمه "اينس اونتر نول"، أي "درجة تحت الصفر". توج بنجمة ميشلان بعد عام واحد من افتتاحه. المطعم البرليني يقدم وجبات تتصف بالعصرية الاستدامة. كبير الطهاة يريد تحدي الضيوف في الذوق والمظهر.
